Si narra di una valle incantata, ispirazione di artisti e poeti..Storie e leggende, racconti e tradizioni...piccoli paesi racchiudono magici segreti. Il luogo ideale per dar vita a qualcosa di speciale. Qui nasce il mio progetto, da un concetto classico e antico che dice "ció che è bello è anche buono". Arte e mestiere si incontrano per creare lo stile inconfondibile delle mie birre. E così ve le voglio presentare...
LA REBUS
Birra chiara ad alta fermentazione non filtrata e non pastorizzata, gradazione contenuta tra i 5 e i 6 gradi alcolici.
SPECIAL
Birra ad alta fermentazione non filtrata e non pastorizzata, tra i 6 e i 7° alcolici.
LA STRIA
Birra ad alta fermentazione non filtrata e non pastorizzata con gradazione di circa 6°
RUSCA'
Birra scura ad alta fermentazione non filtrata e non pastorizzata, di circa 6 gradi alcolici. Dal corpo rotondo e particolarmente strutturata, schiuma intensa e compatta.
FINGER LIME
Birra ad alta fermentazione non filtrata e non pastorizzata, con gradazione contenuta tra i 4 e 5 °
TWERGI
Birra dal colore rosso intesno ad alta fermentazione non filtrata e non pastorizzata, con gradazione tra i 7 e 8 °
LA GARSE
Birra bianca ad alta fermentazione non filtrata e non pastorizzata, gradazione contenuta tra i 5 e 6°
RE-CICCO
Questa è la nostra novità, la Barley Wine ossolana. Birra dall'aroma ricco e fortemente maltato, gli aromatici dell'alcool sono moderati, morbidi e rotondi.
Il Birrificio Ossolano su RAI3
